Принцип действия

Вымытые и очишенные корни хрена подаются в главный резервуар размельчителя PUR-150 с помощью гребенчатого конвейера. Непосредственно в резервуар подаются также остальные ингредиенты, входящие в состав готового продукта (вода, соль, сахар, стабилизаторы и т.п.). После загрузки всего сырья производится предварительное и гомогенизирующее размельчение. В ходе всего производственного процесса в резервуре создается вакууметрическое давление ниже атмосферного, благодаря чему получаемый продукт не имеет в себе воздуха, что очень положительно влияет на его консистенцию и стойкость. Примененный тип вакуумного насоса предохраняет от попадания едких ароматов в окружающую среду рабочего помещения. После завершения процесса размельчения готовый продукт подается непосредственно из размельчителя в резервуар дозатора, в промежуточный резервуар хранения или в бочки. Производственный цикл для 150 кг хрена занимает примерно от 5 до 10 минут.

В состав производственной линии входит:

Размельчитель PUR-150

- резервуара предварительного размельчения с вадяной рубашкой; емкость резервуара V=150 л;
- контура гомогенизирующего размельчения, диаметр 80 мм;
- мешалки для предварительного размельчения;
- механизма подъема главной крышки резервуара;
- интегрированной системы засыпания продуктов, взаимодействующей с гребенчатым конвейером;
- воднокольцевого вакуумного насоса;
- шкафа управления.

Сепаратор отходов

Назначение:
Сепаратор отходов предназначен для удаления из сточных вод твердых примесей и загрязнений. Процесс осуществляется непрерывно.

Технические характеристики:
- мощность привода: 0,55 кВт;
- минимальная высота отвода сточных вод: 1000 мм;
- максимальный диаметр сточной трубы: 160 мм;
- регулируемая производительность: ок. 100 м3/час;
- регулируемые обороты барабана: 4-20 об/мин;
- габаритные размеры: (дл. х шир. х выс.): 2150 x 1000 x 1800 мм

Барабанный очиститель ОСН-300

Назначение:
Барабанный очиститель хрена ОСН-300 предназначен для очистки различных корнеплодов, например, хрена, моркови.

Технические характеристики:
- установленная мощность: ок. 2,6 кВт
- величина одноразовой загрузки: до 300 кг
- давление воды: как в сети
- напряжение питания: 3х380 В, 50 Гц
- габаритные размеры: (дл. х шир. х выс.): 2700 x 2000 x 2800 мм

Гребенчатый конвейер

Назначение:
Гребенчатый конвейер предназначен для загрузки очищенных корней хрена в вакуумный размельчитель PUR-150.

Технические характеристики:
- установленная мощность: 1,1 кВт
- скорость ленты конвейера: 0,4 м/сек
- высота засыпки: 0,75 м